Crevettes au bacon

Les crevettes au bacon sont un délice simple et savoureux ! Voici une recette rapide pour les préparer :

Ingrédients :

• 20 à 25 crevettes décortiquées (de taille moyenne à grande)
• 10 à 12 tranches de bacon
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 gousses d'ail émincées
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• Persil frais haché (pour la garniture)
• Sel et poivre au goût

Instructions :

1. Préparation des crevettes :

   • Assurez-vous que les crevettes sont bien décortiquées et déveinées. Rincez-les sous l'eau froide et séchez-les avec du papier absorbant.

2. Préparation du bacon :

   • Coupez chaque tranche de bacon en deux ou trois morceaux, selon la taille des crevettes.

3. Enroulement :

   • Enroulez chaque crevette avec un morceau de bacon. Fixez le bacon avec un cure-dent pour qu'il reste en place pendant la cuisson.

4. Cuisson :

   • Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir pendant environ 1 minute jusqu'à ce qu'il soit doré.
   • Ajoutez les crevettes enroulées de bacon dans la poêle. Faites-les cuire environ 2-3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que le bacon soit croustillant et que les crevettes soient bien cuites. Vous pouvez également les faire cuire au four à 200°C (400°F) pendant environ 12-15 minutes, en les retournant à mi-cuisson.

5. Finition :

   • Arrosez les crevettes cuites avec le jus de citron et assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
   • Garnissez de persil frais haché avant de servir.

Servez ces crevettes au bacon chaudes en apéritif, en entrée ou même en plat principal avec une petite salade ou des légumes grillés. Bon appétit !