Zutaten:
1 kg Hühnerbrüste oder -keulen
300 g Champignons
200 g saure Sahne
1 Zwiebel
3 Esslöffel Pflanzenöl
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Zubereitung:
Das Hähnchen in Portionsstücke, Pilze und Zwiebeln in Scheiben schneiden.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen goldgelb anbraten.
Zwiebeln und Champignons zugeben und weich dünsten.
Mit saurer Sahne aufgießen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und schmoren lassen, bis das Fleisch gar ist.